当初、大型の煮鍋と思い 出品しておりましたが コメントをくださったかたからのご教示で 『業務用炊飯器の内釜』、 という事が分かりましたm(_ _)m 非常に有難い重要なご指摘に 厚く感謝を申し上げます(#^^#)m(_ _)m おそらく形状から リンナイさんの業務用炊飯器用のものかと。 適合する型名や型式等、今後調べまして 早めにアップ致しますm(_ _)m 予備用、世代交代等にいかがでしょうか。 以下は仕様が分からなかった際に 記載していた文章の一部です↓ ※※※※※ 知り合いの知り合い…の 料亭の閉店時に譲って戴いた 大きな鼎の両手鍋。 ※← 正しくは業務用炊飯器 未使用品のようです。 鉄なのかアルミなのか？… 材質やブランドは不明ながら しっかりとした厚みと ずっしりとした重みを持ち 熱伝導率や保温性が良さそうな 用の美を感じさせる端正な佇まい。 実用性と耐久性を重視し プロの調理人に選び抜かれた 良い品かと存じます。 目盛りは６リットルまでながら 10リットル以上調理可能と拝察します。 取り分ける量によっては 数十名、50名分以上の調理も可能かと。 一般に男性より腕力が劣る女性でも 完成したお料理を入れた重い状態で 両手で安定して運べるサイズ感。　 三脚の鼎で安定しています。 右手のそばに以下の文字が入っております。 HLAO6 HLAO6 或いはHLA06？ 素人計測なので参考までにご参照ください 外径直径：40㎝ 内側内径：36.5cm(厚み計測不能) 外側内径：39.2cm(厚み4㍉) 両手含む幅：46cm 鍋深さ：18㎝ほど 脚含む高さ：22.5㎝ほど 重さ4.2㌔ 芋煮会やキャンプ等、被災時用にと 所有してまいりましたが もう一回り小さな鍋も所有しており こちらを断捨離にて出品しました。 内側や底の状態等から 未使用と思われますが 金属の経年劣化に伴い薄いしみや 細かな錆が表面に見受けられます。 画像をご参照くださり 予めご了承くださいm(_ _)m 梱包前にあらためて極力綺麗に洗浄し お届け致します。 検索： プロフェッショナル シェフ 板前 煮方 調理師 レストラン 割烹 懐石 会席料理 煮物 炊き込み 煮込料理　 旅館 ホテル リゾート 屋外炊事 炊出し お米 お粥 雑炊