thực đơn cụ thể sẽ phụ thuộc vào tình trạng dinh dưỡng cụ thể của bệnh nhân. Nhưng nhìn chung BN tiểu đường có những nguyên tắc chung về chế độ ăn: ăn tối thiểu 3 bữa/ngày, chọn thực phẩm chỉ số đường huyết thấp (GI <55) và giàu chất xơ, tránh các loại đồ ăn có hàm lượng đường cao như bánh kẹo, nước ngọt, hoa quả GI cao,... Cân đối đạm thực vật và động vật, khi có suy thận thì giảm đạm. Cá là loại thực phẩm được khuyến nghị. nếu BN ăn uống kém nên bổ sung sữa cho người tiểu đường. Khi chưa có biến chứng thì nên kiểm soát tốt lượng đường huyết. Theo dõi huyết áp, cân nặng thường xuyên.