Dinh Dưỡng

Top 5 thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu cải thiện sức khỏe

Hiện nay, số lượng người mắc bệnh rối loạn mỡ máu ngày một gia tăng và nguyên nhân của nhiều biến chứng nguy hiểm. Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu hợp lý, đúng đắn sẽ giúp cải thiện, nâng cao tình trạng và sức khỏe của người bệnh.

Top 5 thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu cải thiện sức khỏe

Lựa chọn thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu luôn là điều cần thiết với người mắc bệnh. Bởi lẽ chế độ ăn của người bệnh sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến việc điều trị. Vậy đâu là những loại thực phẩm nên ăn và nên tránh, nguyên tắc ăn uống chung cho người bệnh rối loạn mỡ máu ra sao? Mời bạn đọc cùng TDOCTOR đi tìm lời giải đáp tại bài viết này.

Tìm hiểu về bệnh rối loạn mỡ máu

Bệnh rối loạn mỡ máu có biểu hiện đặc trưng là các nồng độ chất béo trong máu như LDL, HDL triglyceride quá cao hay quá thấp so với bình thường. Nguyên nhân nguồn cơn gây ra rối loạn mỡ máu trong cơ thể là do chế độ dinh dưỡng không hợp lý, hoặc do việc sử dụng các thuốc làm tăng nồng độ triglyceride máu như thuốc trị HIV, thuốc estrogen,... 

 Mọi lứa tuổi đều có có thể mắc phải căn bệnh này. Nguy cơ mắc cao hơn thường gặp ở người đang có bệnh lý về tim mạch, tiền sử gia đình có người bị rối loạn mỡ máu.

Vì vậy, bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị, người bệnh cũng nên lưu ý về chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt của bản thân để cân bằng lượng mỡ máu trong cơ thể. Đồng thời phòng tránh các biến chứng nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, đột quỵ, suy tim…

Nguyên tắc ăn uống chung dành cho người bệnh mỡ máu

Từ những nghiên cứu của chuyên gia, chế độ dinh dưỡng cho người rối loạn mỡ máu thường tuân theo các nguyên tắc dưới đây:

Hạn chế ăn thực phẩm nhiều cholesterol:  Cắt giảm lượng thực phẩm chứa nhiều cholesterol sẽ giúp giảm lượng mỡ trong máu. Ví dụ: trong lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol, không ăn quá 2 quả trứng trong 1 tuần.

Giảm khẩu phần thịt đỏ trong chữa ăn: thịt đỏ có lượng cholesterol cao: thịt có gân, nhiều mỡ,... nên thay thế bằng thịt gà, thịt cá.

Bổ sung vitamin, chất xơ giảm mỡ máu: chất xơ và vitamin góp phần giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Do vậy người mắc bệnh rối loạn mỡ máu nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, viên uống vitamin,...

Bổ sung nguồn acid béo: nguồn acid béo omega 3, omega 6 sẽ phòng ngừa bệnh tim mạch, ổn định huyết áp và giảm lượng cholesterol trong máu.

Ăn uống đúng bữa, không ăn khuya: không nên ăn tối muộn vì thời điểm này cơ thể tiêu hao rất ít năng lượng, gây tăng lượng cholesterol trong máu. Nên kết hợp tập thể thao vào ban ngày, buổi tối ăn sớm để giảm chất béo, khỏe mạnh hơn.

Khám phá top 5 thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu

1. Ăn nhiều giá đỗ để giảm mỡ máu

Trong giá đỗ, đỗ xanh chứa nhiều vitamin C. Hàm lượng vitamin C trong đỗ xanh sẽ cao gấp 7 lần khi giá lên mầm. Ngoài ra, chất xơ trong giá đỗ sẽ kết hợp với cholesterol tạo thành acid cholic được thải trừ ra khỏi cơ thể.

Do vậy người bị bệnh rối loạn mỡ máu có thể ăn nhiều đỗ xanh để tăng bài tiết cholesterol ra khỏi thành mạch. Lượng nước ngọt mát có trong giá đỗ cũng giúp điều tiết lượng chất béo trong cơ thể.

2. Ăn táo để hấp thụ lượng chất béo

Trong táo có chất pectin tan được trong nước. Pectin trong táo kết hợp với acid ở dịch mật, vitamin C hỗ trợ hấp thụ cholesterol để đào thải ra khỏi cơ thể. 

Do vậy táo là loại thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu, mang lại nhiều lợi ích khi phân giải chất béo trung tính và cholesterol cho cơ thể.

3. Giảm lượng triglyceride khi ăn cá hồi

Cá hồi chứa nhiều acid béo tốt cho cơ thể, tăng tính đàn hồi của huyết quản, giảm lượng triglyceride trong máu. Người bị bệnh rối loạn mỡ máu cũng có thể ăn cá nước ngọt để hỗ trợ đào thải cholesterol, triglyceride trong thành mạch ra khỏi cơ thể.

4. Bổ sung thịt trắng (Gà, cá) đã loại bỏ phần chất béo

Thịt trắng như thịt gà, thịt cá thường chứa ít hàm lượng chất béo hơn thịt đỏ (bò, heo, dê). Đây là loại thực phẩm cần có khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người rối loạn mỡ máu.

Lưu ý rằng trong khi sử dụng thịt trắng cần loại bỏ lớp da, phần mỡ dung nạp vào cơ thể. Thịt gia cầm thường sẽ là nguồn protein ưu tiên trong chế độ ăn của người bệnh.

5. Lạc (đậu phộng) tăng đào thải cholesterol cho cơ thể

Lượng sterol phong phú trong lạc (quả hạt cứng: vừng, hạnh nhân, quả óc chó) sẽ giúp ngăn chặn cơ thể hấp thụ cholesterol, đồn thời bão hòa và chuyển hóa các chất béo trong cơ thể.

Uống gì để giảm mỡ trong máu nhanh - Lời khuyên từ chuyên gia?

Các chuyên gia đề xuất rằng người bệnh cần thường xuyên bổ sung lượng nước lọc, nước ép (nước cam, nước ép lựu,...) cũng giúp bổ sung vitamin và chất xơ giúp điều chỉnh lượng mỡ trong cơ thể

Ngoài ra, việc sử dụng thực phẩm hỗ trợ giảm mỡ máu cũng là biện pháp hữu hiệu. Các nghiên cứu cho hay, lượng mỡ máu trong người bệnh sẽ được giảm đi đáng kể nhờ tác dụng của tinh dầu thông đỏ mang lại.

Tinh dầu thông đỏ được ví như một “món quà” quý với người mắc bệnh mỡ máu, giúp cải thiện chức năng tim mạch và tăng cường sức khỏe. Trước khi sử dụng cần hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ uy tín, tác dụng của viên tinh dầu thông đỏ, hướng dẫn sử dụng...

Bài viết trên là chia sẻ của TDOCTOR về chủ đề thực phẩm tốt cho người rối loạn mỡ máu. Bạn đọc đang còn những thắc mắc về sức khỏe, bệnh lý có thể gửi câu hỏi đến các y bác sĩ đầu ngành của chúng tôi TẠI ĐÂY để được giải đáp một cách nhanh chóng.

Rất hữu ích

Hữu ích

Bình thường

Tin liên quan

Vạch trần 5 tác hại của trứng gà khi ăn quá nhiều

Trứng gà thường được là món ăn chính bởi hàm lượng protein tuyệt vời chỉ với giá thành rất rẻ. Nhưng khi sử dụng với số lượng lớn, ...

07/01/2022 01:15 Dinh Dưỡng

Dinh dưỡng 1 quả trứng gà và những điều cần biết khi ăn trứng thường xuyên

Dinh dưỡng 1 quả trứng gà là thắc mắc của rất nhiều người. Không những vậy, việc ăn nhiều trứng có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không ...

07/01/2022 01:04 Dinh Dưỡng

Cho bé ăn bột bao lâu chuyển sang cháo là hợp lý? Tìm hiểu ngay

Giải đáp câu hỏi trẻ ăn bột bao lâu chuyển sang cháo của các cha mẹ sẽ được trả lời tùy vào từng độ tuổi phát triển của bé. Theo ...

11/12/2021 21:22 Dinh Dưỡng

Top 10 loại Vitamin tổng hợp cho người gầy an toàn, hiệu quả

Việc bổ sung vitamin tổng hợp cho người gầy luôn là vấn đề được quan tâm của các nước đang phát triển đặc biệt là Việt Nam. Theo các ...

11/12/2021 20:50 Dinh Dưỡng

Xem thêm